A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége nagy figyelmet fordít környezetünk védelmére. Az MSZÉSZ által szervezett Zöld Szálloda programhoz idén is 38 tagszálloda csatlakozott. A szövetség környezetvédelmi tevékenységéhez jól illeszkedik az alábbi kezdeményezés.