Capsules de café, gourdes de compote, emballage de fromages frais: ces déchets, qui jusqu'à il y a dix ans étaient complètement négligés, sont aujourd'hui recyclés dans 19 centres de tri. L'objectif du Projet métal, qui réunit acteurs publics et privés, est d'équiper des machines nécessaires une soixantaine de ces établissements dans les cinq années à venir.